Jídelní lístek

Carpaccio di manzo

marinované plátky hovězího masa, rukola, hobliny parmezánu, drcený pepř, citrón, rozpečený domácí chléb s bazalkovým olejem

Bruschetta con manzo (pálivé)

restované kousky hovězího flanku, jalapeños, česnek, rozmarýn, sýr cheddar na rozpečeném domácím chlebu, rukola

Bruschetta con pomodoro

rajčata s červenou cibulkou a bazalkou, marinovaný sýr fitaki v tymiánu, olivový olej na rozpečeném domácím chlebu, rukola

Confit di gamberi

krevety konfitované s česnekem a čerstvým chilli, petrželka, opečený domácí chléb

Caprese - NOVINKA

mozzarella (Fior di latte), plátky rajčat, bazalka, olivový olej, rozpečený domácí chléb

Zuppa di pomodoro

rajčatová polévka s bazalkovým olej

Brodo di manzo

hovězí vývar s masem, zeleninou, fritátové nudle

Insalata greca

ledový salát, červená paprika, rajčata, olivy, červená cibule, marinovaný sýr fitaki v tymiánu, olivový olej, rozpečený domácí chléb

Insalata Caesar con gamberi

restované krevety, římský salát, chlebové krutóny, hobliny parmezánu, císařský dresink (ančovičky, kapary, dijonská hořčice, majonéza, sůl, pepř, citrónová šťáva, olivový olej)

Insalata con cuscus - NOVINKA

kuskus s marinovanou cuketou, lilkem a červenou paprikou, fenyklová semínka, rozinky, mozzarella, olivový olej a lesní balsamico

Insalata Caesar

římský salát, kuřecí prsa, slanina, chlebové krutóny, hobliny parmezánu, císařský dresink (ančovičky, kapary, dijonská hořčice, majonéza, sůl, pepř, citrónová šťáva, olivový olej)

Pana ripiena con pollo

domácí pečená chlebová kapsa plněná 80g kuřecím masem, ledovým salátem, rajčaty, medovo-hořčičným dresinkem

Pana ripiena con maiale

domácí pečená chlebová kapsa plněná 80g vepřovou panenkou, slaninou, ledovým salátem, rajčaty, kukuřicí, medovo-hořčičným dresinkem

Focaccia

česnek, rozmarýn, olivový olej extra virgine (⌀ 27 cm)

Pizza margherita

rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka (⌀ 27cm)

Pizza funghi

rajčata, mozzarella, žampióny (⌀ 27cm)

Pizza al tonno

rajčata, mozzarella, tuňák, červená cibule, olivy, citrón (⌀ 27cm)

Pizza caprese - NOVINKA

rajčata, mozzarella (Fior di latte), plátky rajčat, čerstvá bazalka, drcený pepř, olivový olej extra virgine (⌀ 27cm)

Pizza al prosciutto

rajčata, mozzarella, dušená šunka (⌀ 27cm)

Pizza con prosciutto e broccoli

rajčata, mozzarella, dušená šunka, brokolice, kukuřice (⌀ 27cm)

Pizza salame

rajčata, mozzarella, paprikový salám, česnek, kapie (⌀ 27cm)

Pizza vegetariana - NOVINKA

rajčata, mozzarella, kukuřice, česnek, marinovaná směs lilku, cukety a červené papriky, čerstvá bazalka (⌀ 27cm)

Pizza Hawai

rajčata, mozzarella, šunka, kousky ananasu (⌀ 27cm)

Pizza quattro stagioni

¼funghi, ¼margherita, ¼spinaci, ¼salame (⌀ 27cm)

Pizza spinaci

rajčata, mozzarella, slanina, česnek, listový špenát, zastřené vejce (⌀ 27cm)

Pizza Vesuvio

rajčata, mozzarella, šunka, žampióny (⌀ 27cm)

Pizza quattro formaggi

smetana, mozzarella, eidam, niva, parmezán (⌀ 27cm)

Pizza Messico (pálivé)

rajčata, eidam, slanina, klobása, marinovaná vepřová panenka v bylinkách, čerstvé chilli, zastřené vejce (⌀ 27cm)

Pizza BBQ - NOVINKA

rajčata, mozzarella, zelené fazolky, slanina, jalapeños, BBQ omáčka (⌀ 27cm)

Salame pizza speciale (pálivé)

rajčata, eidam, paprikový salám, pikantní italský salám Spianata, červená cibule, beraní rohy (⌀ 27cm)

Pizza con formaggio fitaki (pálivé)

rajčata, mozzarella, pikantní italský salám Spianata, marinovaný sýr fitaki v tymiánu

Diablo (pálivé)

smetanovo-hořčičný základ, mozzarella, pikantní italský salám Spianata, klobása, peperoncino, česnek, kapie, drcený pepř (⌀ 27cm)

Pizza Sicilia

smetana, mozzarella, česnek, slanina, marinovaná vepřová panenka v bylinkách, kukuřice (⌀ 27cm)

Pizza con mirtilli rossi

smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky

Pizza Pollo - NOVINKA

smetana, mozzarella, kuřecí kousky, marinovaná směs lilku, cukety a červené papriky (⌀ 27cm)

Formaggio chutney

smetana, uzený sýr, česnek, pecorino, domácí cibulové chutney (⌀ 27cm)

Pizza prosciutto crudo

rajčata, mozzarella, parmská šunka, hobliny parmezánu, čerstvá rukola (⌀ 27cm)

Pizza capricciosa

rajčata, mozzarella, žampióny, černé olivy, parmská šunka (⌀ 27cm)

Pizza due salami

rajčata, mozzarella, pikantní italské salámy Valpolicella a Spiananta, červená cibule (⌀ 27cm)

Pizza con gorgonzola - NOVINKA

rajčata, mozzarella, kuřecí kousky, gorgonzola, rukola (⌀ 27cm)

Focaccia

česnek, rozmarýn, olivový olej extra virgine (⌀ 27 cm)

Pizza margherita

rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka (⌀ 35 cm)

Pizza funghi

rajčata, mozzarella, žampióny (⌀ 35 cm)

Pizza al tonno

rajčata, mozzarella, tuňák, červená cibule, olivy, citrón (⌀ 35 cm)

Pizza caprese - NOVINKA

rajčata, mozzarella (Fior di latte), plátky rajčat, čerstvá bazalka, drcený pepř, olivový olej extra virgine (⌀ 35 cm)

Pizza al prosciutto

rajčata, mozzarella, dušená šunka (⌀ 35 cm)

Pizza con prosciutto e broccoli

rajčata, mozzarella, dušená šunka, brokolice, kukuřice (⌀ 35 cm)

Pizza salame

rajčata, mozzarella, paprikový salám, česnek, kapie (⌀ 35 cm)

Pizza vegetariana - NOVINKA

rajčata, mozzarella, kukuřice, česnek, marinovaná směs lilku, cukety a červené papriky, čerstvá bazalka (⌀ 35cm)

Pizza Hawai

rajčata, mozzarella, šunka, kousky ananasu (⌀ 35 cm)

Pizza quattro stagioni

¼funghi, ¼margherita, ¼spinaci, ¼salame (⌀ 35 cm)

Pizza spinaci

rajčata, mozzarella, slanina, česnek, listový špenát, zastřené vejce (⌀ 35 cm)

Pizza Vesuvio

rajčata, mozzarella, šunka, žampióny (⌀ 35 cm)

Pizza quattro formaggi

smetana, mozzarella, eidam, niva, parmezán (⌀ 35 cm)

Pizza Messico

rajčata, eidam, slanina, klobása, marinovaná vepřová panenka v bylinkách, čerstvé chilli, zastřené vejce (⌀ 35 cm)

Pizza BBQ - NOVINKA

rajčata, mozzarella, zelené fazolky, slanina, jalapeños, BBQ omáčka (⌀ 35 cm)

Salame pizza speciale

rajčata, eidam, paprikový salám, pikantní italský salám Spianata, červená cibule, beraní rohy (⌀ 35 cm)

Pizza con formaggio fitaki

rajčata, mozzarella, pikantní italský salám Spianata, marinovaný sýr fitaki v tymiánu (⌀ 35 cm)

Diablo

smetanovo-hořčičný základ, mozzarella, pikantní italský salám Spianata, klobása, peperoncino, česnek, kapie, drcený pepř (⌀ 35 cm)

Pizza Sicilia

smetana, mozzarella, česnek, slanina, marinovaná vepřová panenka v bylinkách, kukuřice (⌀ 35 cm)

Pizza con mirtilli rossi

smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky

Pizza Pollo - NOVINKA

smetana, mozzarella, kuřecí kousky, marinovaná směs lilku, cukety a červené papriky (⌀ 35 cm)

Formaggio chutney

smetana, uzený sýr, česnek, pecorino, domácí cibulové chutney (⌀ 35 cm)

Pizza prosciutto crudo

rajčata, mozzarella, parmská šunka, hobliny parmezánu, čerstvá rukola (⌀ 35 cm)

Pizza capricciosa

rajčata, mozzarella, žampióny, olivy, parmská šunka (⌀ 35 cm)

Pizza due salami

rajčata, mozzarella, pikantní italské salámy Valpolicella a Spiananta, červená cibule (⌀ 35 cm)

Pizza con gorgonzola - NOVINKA

rajčata, mozzarella, kuřecí kousky, gorgonzola, rukola (⌀ 35 cm)

Spaghetti Aglio-olio e peperoncino

restovaný česnek na olivovém oleji, chilli papričky, petrželka, parmezán

Spaghetti alla carbonara

restovaná slanina se smetanou a vaječným žloutkem, parmezán

Spaghetti Pizza Jižní Město

restované masové nudličky vepřové panenky a kuřecích prsou, žampióny, čerstvé rajčata, česnek, zeleninový vývar zjemněný máslem, hobliny parmezánu, rukola

Spaghetti carpaccio

marinované plátky hovězího masa, restovaný česnek na olivovém oleji, čerstvé chilli, petrželka, parmezán

Tagliatelle ai gamberi - NOVINKA

restované krevety, česnek, olivy, koriandr

Tagliatelle gusto - NOVINKA

restované kousky vepřové panenky, slanina, sušená rajčata, červená cibule, demi glace, parmezán

Gnocchi con pollo e broccoli

restované kuřecí maso, brokolice, smetana, niva

Gnocchi con carne

restované nudličky vepřové panenky a kuřecích prsou, olivy, sušené tomaty, zeleninový vývar zjemněný máslem, parmezán

Gnocchi con pancetta

restovaná slanina s červenou cibulkou, žampióny, česnek, špenát, smetanová omáčka, parmezán

Gnocchi al gorgonzola - NOVINKA

restované kuřecí maso, gorgonzolová omáčka, petrželka

Risotto con pollo

italská rýže carnaroli s kuřecím masem, žampióny, čerstvým špenátem, zjemněné mascarpone, parmezán

Risotto con gamberi - NOVINKA

italská rýže carnaroli s restovanými krevetami, cuketa, česnek, sušená rajčata

Panino al pollo - NOVINKA

club sandwich, grilované kuřecí prsíčko, šunka, vejce, rajčata, variace salátů, majonéza ze zauzené papriky, hranolky

Burger chips - NOVINKA

hovězí maso, omáčka z uzeného sýra a kapary, grilované chipsy parmské šunky, ledový salát, červená cibule, BBQ dresing, hranolky, tatarka, coleslaw

Burger PJM

hovězí maso, slanina, sýr cheddar, rajčata, ledový salát, cibulové chutney, hořčičná salsa, hranolky, tatarka, coleslaw

Hamburger farm bacon

hovězí maso, sýr cheddar, slanina, variace salátů, tomaty, hořčičná salsa, hranolky, tatarka, coleslaw

Smoked burger - NOVINKA

hovězí maso, uzený sýr, grilovaná slanina, ledový salát, červená cibule, rajčata, majonéza ze zauzené papriky, hranolky, coleslaw

150g maso navíc

Pollo Saltimbocca - NOVINKA

grilované kuřecí prsíčko s parmskou šunkou a šalvějí, bazalkové pesto, máslovo–vinná omáčka, grilovaná cuketa, lilek, červená paprika

Bistecca di manzo - NOVINKA

grilovaný hovězí flank steak, restované fazolky se slaninou, omáčka z uzeného sýra a kapary

Medaglioni di maiale - NOVINKA

medailonky z vepřové panenky, restované brambory grenaille s česnekem a olivami, pepřová omáčka

Costolette di maiale - NOVINKA

masitá vepřová žebra připravovaná metodou sous vide, parmezánová focacia, salát coleslaw, BBQ omáčka, rukola

Ciambelle

koblížky se skořicovým cukrem a vanilkovou omáčkou

Tiramisu

domácí tiramisu